Eleonora è la voce ricorrente di numerose attrici come Jennifer Aniston, Cameron Diaz, Juliette Lewis, Thandie Newton, Halle Berry, Téa Leoni e Angelina Jolie.
È nota soprattutto per aver prestato la voce a Jennifer Aniston nella maggior parte dei suoi ruoli e a Sarah Michelle Gellar nel ruolo di Karen Davis in The Grudge e The Grudge 2, nel ruolo di Kathryn Merteuil in Cruel Intentions – Prima regola non innamorarsi, Joanna Mills in L’incubo di Joanna Mills, Krista Ora in Southland Tales e Trista in The Air I Breathe; è stata anche la doppiatrice di Cameron Diaz nel ruolo di Natalie Cook in Charlie’s Angels e di Eva Green in Casino Royale e Sin City – Una donna per cui uccidere.
Eleonora De Angelis è anche la doppiatrice di Silvia Marty nel ruolo di Ingrid Muñoz in Paso adelante, di Anna Torv nel ruolo dell’agente dell’FBI Olivia Dunham in Fringe, di Elisha Cuthbert nel ruolo di Danielle in La ragazza della porta accanto e di Kim Raver in Squadra emergenza.
Dal 2009 al 2014 ha doppiato anche il personaggio di Elizabeth Burke nella serie poliziesca White Collar, personaggio interpretato dall’attrice statunitense Tiffani Thiessen.
